El restaurant será una atractiva alternativa con su rico café para la mañana, su variedad de comidas para el almuerzo y sus “after office” para la tarde.
Una alta expectativa ha generado la apertura del primer local de Mamut en Talca, una de las cadenas de restaurant más importantes de Chile y que estará abierto de 10 a 23 horas en el primer piso de Mall Portal Centro.

Francisco Aguirre, quien tiene la franquicia de este local y el de Curicó nos explicó que “nos quedamos con dos locales, tenemos cuatro niveles, además de las mesas del segundo piso tiene un altillo que recorre el local entero con gatera. Este local tiene más de 500 mt2 construidos”.

Francisco tiene muchas expectativas para el restaurant en Talca, esperando lograr aún más éxito que el que han tenido en el Mall de Curicó. “Talca es una ciudad más grande, con más gente, ya nos conocen. Yo creo que vamos a empezar a vender bien inmediatamente, le tengo harta confianza a la gente aquí, creo que hay muy poca oferta y nosotros damos una distinta”.

Mamut se caracteriza por ofrecer una amplia y moderna oferta, atendiendo las necesidades de los clientes en diversos horarios, “nosotros somos restaurant, café y bar, cubrimos todo el día: en la mañana la gente se viene a tomar un café, trabajamos con café Musetti y además le agregamos un chocolate; a eso le sumamos buenos almuerzos y variedad de comidas, aquí tienes desde carne, pescados, quesadillas, pollo, papas fritas belga, unas hamburguesas espectaculares; y a las 17.30 horas parte el happy hour, nosotros vamos a comenzar en Talca el after office, el traguito después de la pega, lo vamos a instaurar con buenos tragos a precios súper accesibles”, afirma Francisco.

Además de la amplía oferta Mamut ofrece un excelente servicio, “hay una anfitriona que te lleva a la mesa, te entrega tu carta, te dice quien te va a venir a atender, el garzón llega y se presenta por su nombre, él primero que nada te va a ofrecer algo para beber, luego te va a decir si quieres algo de la carta, te va a recomendar, él va a conocer los platos, va a haber otra interacción”, explica Aguirre.

Con este nuevo restaurant se abren plazas de trabajo para más de 40 trabajadores en un inicio, para llegar en plazos mayores a superar los 60 trabajadores.

Restaurant Mamut se suma a la completa oferta gastronómica que Portal Centro ofrece a sus clientes con el Boulevard Gastronómico (3º Nivel) y el Patio de Comidas (4º Nivel).